Vi söker en Food & Beverage Manager - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Om jobbet

Hotel Riddargatan ingår kedjan i ProfilHotels, med moderbolaget Ligula Hospitality Group AB.

Vi finns för närvarande på nio orter i Sverige samt i Köpenhamn. Med våra tretton hotell är vi ingen stor kedja, men det lyfter vi gärna fram som en fördel. Den familjära stämningen, sammanhållningen, den uppmärksamma servicen – det är saker som blir lättare för oss som inte är så stora.

Food & Beverage Manager

Är du en serviceinriktad person med ett öga för detaljer och en passion för mat och dryck? Vi söker nu en Food & Beverage ansvarig till vårt hotell – en dynamisk roll där du kombinerar arbetet som frukostvärd med ansvar för bar, event och konferens, samt personalplanering och upplärning av nya medarbetare.

Om rollen

Som en del av vårt team har du en nyckelroll i att skapa en fantastisk upplevelse för våra gäster. Du inleder dagen i frukostavdelningen där du ser till att vår frukostbuffé håller högsta standard och att varje gäst får en varm och välkomnande start på dagen. Utöver frukosten ansvarar du för baren och bistår vid event och konferenser på hotellet. Du kommer även att ha ansvar för schemaläggning och introduktion av ny personal.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

Förbereda och servera frukost samt säkerställa att buffén är välfylld och inbjudande. Sköta beställningar och planering för frukost, bar och event. Driva och utveckla barverksamheten samt säkerställa en hög servicenivå. Delta i och ansvara för planering och genomförande av konferenser och event. Ansvara för schemaläggning samt introduktion och upplärning av ny personal. Städning, diskplock samt se till att alla ytor är välkomnande och representativa.

Vem vi söker

Vi letar efter dig som har en positiv energi, är självgående och trivs i ett högt tempo. Du är serviceinriktad, uppmärksam på detaljer och tar egna initiativ för att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster.

Vi ser gärna att du har:
✅ God administrativ förmåga
✅ Erfarenhet av arbete inom kök, restaurang, bar eller event.
✅ Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning eller upplärning av nya medarbetare.
✅ Goda kunskaper i svenska och engelska (ytterligare språk är meriterande).
✅ Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar.

Vi erbjuder

✨ En varierande och utvecklande tjänst där du får vara med och påverka.
✨ En arbetsplats där ingen dag är den andra lik.
✨ Anställning tillsvidare efter sedvanlig provanställning.
✨ Lön enligt avtal.
✨ Friskvårdsbidrag och andra förmånliga rabatter

Anställningsgrad: 100%
Arbetstiderna är främst morgnar, men vid event eller högre aktivitet i baren även 4–8 kvällar per månad samt varannan helg.

Vi rekryterar löpande, så vänta inte med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!