Breakfast Manager - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vi söker nu våra nästa stjärna!  Vi söker dig som är en passionerad, lösningsorienterad och kommunikativ kollega och som skulle kunna passa i rollen som breakfast manager. 

Arbetsuppgifter

Ditt huvudsakliga arbete är att ansvara för den dagliga driften i vår frukostbuffé samt tillsammans med vår F&B Manager ansvara personal och matplaneringen vid konferenser. Du är den naturliga spindeln i nätet för både gäster och kollegor. Utöver detta ansvarar du för frukostpersonalen och deras schemaläggning och rekrytering. Du ansvarar för planering av mat, beställningar, inventering och till viss del kalkylering och även kontering av fakturor mm. Vi arbetar aktivt med vårt koncept inom vår hotellkedja. 

Tjänsten är driftsbaserad det av stor vikt att man har en god social kompetens och trivs i att ha många bollar i luften samtidigt. Du ser dig själv som en naturlig team leader.

Ett krav vi har på alla som arbetar i vår frukost är att man är morgonpigg och alert från tidig morgon. Öppnar man frukosten börjar arbetspasset redan kl. 05.00. Dina arbetstider kommer dock variera med start från 05.00 till 07.00, beroende på dagens drift, samt varannan helg kommer att förekomma. 

Dock krävs stor flexibilitet från din sida och både kvällar och helger då större event kan infalla utanför ordinarie arbetstid. 

Kvalifikationer

Vi söker någon som har minst 2 års erfarenhet av liknande arbete.

För att passa i rollen ser vi gärna att du har en social förmåga och är bra på att hantera fullspäckade dagar. Du brinner för ordning och reda samt kombinationen av administrativa arbete samt det sociala och praktiska som tjänsten kräver.

Givetvis har du god samarbetsförmåga och är en fena på både svenska och engelska, både i tal och skrift. 

Stämmer ovanstående in på dig och tjänsten låter lockande erbjuder vi en 100% tjänst på ett utav Malmös största konferenshotell. Vår arbetsplats är en sprudlande mötesplats med många olika gäster och trevliga och ambitiösa kollegor. Vårt motto är att vara Malmös vänligaste hotell. Låter detta lockande så sök tjänsten redan idag! 

Villkor

Svenska och engelska i tal och skrift är ett krav. Samt några års erfarenhet av en ledande position inom ett hotell eller en restaurang.