ProfilHotels Halmstad Plaza söker Köksmästare - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Vi söker en Köksmästare som har lång bakgrund i branschen med ett stark driv och fokus inom Food & Beverage samt vara del av ett härligt team och som vill utveckla Halmstad Plaza för framtiden!

ProfilHotels Plaza i Halmstad är vårt senaste flaggskepp, öppnade under 2021 och är fortsatt i en utvecklingsprocess, bl.a.  öppnade vi under hösten 2023 en Eventyta, Plaza Ballroom. Vi ser därför att du brinner för att jobba med utveckling av F&B.

Arbetsuppgifter

Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité.

Optimera verksamhetens intäkter, kostnader samt merförsäljning till gästen.

Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn.

Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt.

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar på hur vi kan göra event- och restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster.

Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad och engagerad.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har erkänd erfarenhet av F&B samt ledarskap i vår bransch.

Som person är du helt självgående och drivs av att, tillsammans med ditt team, skapa personliga gästupplevelser. Du är pålitlig och tar fullt ansvar för att nå resultat. Du är en trygg och stabil ledare som är lyhörd och skapar förutsättningar för att utveckla avdelningarna framåt. Ditt engagemang, din flexibilitet och din förmåga att tänka nytt ser vi som viktiga faktorer för framgång.

Villkor

Tjänsten är tillsvidare med provanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse.

För mer information om tjänsten kontakta Helena Söderberg, helena.soderberg@ligula.se

Vi arbetar löpande med urvalet så skicka in din ansökan så fort som möjligt.

Observera att vi, på grund av GDPR-begränsningar, tyvärr inte tar emot ansökningar via e-post och att dessa raderas automatiskt. Vi tar inte emot samtal av säljare.