Hovmästare

Beskrivning

Som hovmästare är du restaurangens spindel i nätet.

För oss är det viktigt med ett gott samarbete mellan bokning, servering och kök och det är här du blir en viktig spelare.

Vi är ett litet team på ca 6 personer i restaurangen, frukost, konferenslunch och a’la carte, och vi lägger därför stor vikt vid din personlighet. Känner du igen dig i beskrivningen? Har du haft liknande roller tidigare eller är det dags att ta nästa kliv i karriären?

Du ansvarar för att planera dagen och stöttar och leder dina kollegor under service för att ta hand om våra gäster på bästa sätt. Du ser till att all restaurangpersonal samarbetar på ett smidigt sätt. I rollen ingår nära samarbete med våra övriga avdelningar.

Arbetsuppgifter

Daglig och veckovis planering av bokningar och arrangemang

Kvalitetssäkra leverans mot gäst

Viss schemaläggning

Du är en operativ hovmästare

Kvalifikationer

För att lyckas i rollen som hovmästare på La Gare by Sofiehof ser vi att du har:

Längre erfarenhet inom restaurangbranschen, och särskilt inom servering,

Gedigen bakgrund inom serviceyrket, med ett starkt fokus på att skapa en positiv gästupplevelse,

Kunskap och passion för mat och dryck,

Förmågan att leda och motivera dina kollegor

Du är flexibel med tider och har möjlighet att jobba både förmiddagar, kvällar och helger.

Villkor

Tjänsten är 100 % 

Vi jobbar med HRF avtal.